Truck Catering

Cucina spagnola

Stai cercando una soluzione originale in alternativa ai catering tradizionali per una festa, un matrimonio, un evento privato o aziendale? Las Bravas è la scelta giusta per te, sia per il food che per il beverage.

Proponiamo un originale “Food Truck Catering“, una formula innovativa sempre più utilizzata ed apprezzata, dove posizioneremo il nostro food truck in spazi privati all’aperto, cucinando e servendo il cibo direttamente dallo stesso.

La nostra offerta gastronomica ha un ventaglio ampio, con proposte legate alla gastronomia iberica. Presentiamo un catering aperitivo con sfizi, finger food, tapas calde e fredde, principalmente:

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Food truck catering

Taglio di Jamón al coltello (Ibérico o Serrano), salumi e formaggi iberici.

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Paella cucinata al momento: Paella Marinera | Paella Negra con chipirones, almejas y langostinos.

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Tapas : dalla nostra specialità, le patatas bravas, alle crocchette dai succulenti gusti, o il pulpo a la gallega con gulas del norte, passando per proposte di carne come chorizo a la sidra o tapas vegetariane come hummus, gazpacho e tante altre.

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Pintxos: tipiche bruschettine dei Paesi Baschi con diversi prodotti iberici. Come gustare la Spagna in un solo morso!

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Le nostre proposte si possono combinare tra di loro e si prestano perfettamente per un aperitivo in modalità street food.

Offriamo inoltre un servizio di catering tipo apertitivo-cocktail senza truck con camerieri.

Infine possiamo occuparci del servizio beverage allestendo una postazione bar-bodega con vini spagnoli, cava e rinfrescanti sangría, oppure predisporre una Drink Station alcolica e analcolica con boccioni in vetro in cui gli invitati possono servirsi autonomamente.

OCCASIONI: Feste compleanno, Feste di laurea, Matrimoni, Eventi aziendali, Inaugurazioni, Manifestazioni culturali e sportive…